Beschreibung
Rieber Wärmepellet CNS
Die Edelstahl GN-Wärmeplatte eignet sich hervorragend, um Speisen über einen längeren Zeitraum passiv warmzuhaltenbeispielsweise beim Transport oder während der direkten Ausgabe. So lässt sich ein schnelles Auskühlen der Speisen effektiv reduzieren. Sie lässt sich horizontal über die Auflagesicken einschieben.
Erhältlich ist die Wärmeplatte in den GN-Größen 1/1 und 1/2. Für eine optimale Nutzung muss sie vor dem Einsatz etwa 90 Minuten lang bei maximal 120 °C im Backofen oder Kombidämpfer erhitzt werden.
Dank ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist die Wärmeplatte ideal zum Vorwärmen von Speisen sowie zum passiven Warmhalten in mobilen Systemen wie dem Thermoport®.
