Beschreibung
Die getrockneten Samen von Weißem Senf haben einen frischen, scharfen Geschmack. Fein gemahlen kann man mit Essig und Wasser daraus ganz einfach selbst Senf herstellen. Senfkörner passen gut zu Schweinefleisch und Fisch, Kartoffelpüree oder Currys, Käsegerichten und Suppen. Eingelegtem Gemüse, z.B. Gurken und Zwiebeln, sowie verschiedenen Chutneys verleihen sie eine pikante Note.
